Всеки веган ще загърби принципите си заради тази рецепта със свинско

RSS
Follow by Email
Facebook
Twitter

Какво отличава добрия кулинар от лошия? Не, не само различните кухненски мъдрости, броят на годините, прекарани зад печката и впечатляващият набор от изпробвани рецепти. Един добър кулинар е винаги отворен за експерименти и може успешно да комбинира най-различни продукти, за да зарадва гостите си.
Днес ви предлагаме да изненадате приятелите си с една рецепта за нежно и ароматно блюдо, в което хармонично се съчетават месо и… сини сливи.
Не бързайте недоверчиво да сбръчквате вежди, защото когато го опитате веднъж, със сигурност ще побързате да запишете рецептата в кулинарното си тефтерче.
Д-р Огнян Пелов: Яжте мазнини и ще отслабнете, мои пациентки го направиха, свалиха по 25 кг за 7-8 месецаД-р Огнян Пелов е роден на 9 август 1960 г. в гр. Бяла Слатина в семейство на лекари. През 1984 г. т…Oct 18 2018vijti.com

Може би това се дължи на факта, че за приготвянето му са необходими кой знае какви умения и много време, а ястието е толкова вкусно, че ще успее да впечатли и най-претенциозните ви гости.
Свинско със сини сливи в сладък сос

Необходими съставки:
1 кг свинско месо (най-добре да е от врата)
200 гр. сливи (унгарският сорт е най-подходящ)
25 гр. доматено пюре
20 гр. захар
1 люта чушка (можете да използвате и само половината)
сол и подправки на вкус

Приготвяне:
Натрийте месото от всички страни с доматеното пюре и го оставете в хладилника за няколко часа, най-добре за цялата нощ, за да се маринова добре.
Изчистете сините сливи от костилките.
След като извадите месото, го осолете добре и го сложете в плик за печене. Добре е по-тлъстото месо да е отдолу. Отгоре сложете сините сливи. Не се притеснявайте, ако част от плодовете изпадат отстрани – и така ястието ще стане вкусно.
Затворете плика, поставете го в тавичка и го сложете в предварително загрята до 180-200 градуса фурна. Печете между 1,5 и 2 часа. Ще разберете дали ястието е готово по аромата. Цялата кухня ще се изпълни с аромат на вкусно свинско и сладко от сини сливи.

Когато цялата кухня се изпълни с аромат на вкусно свинско и сладко от сини сливи, отворете внимателно плика за печене, извадете месото и го поставете в чиния.
Изпечените сливи настържете на ренде или нарежете в блендера. Към тях добавете отделения по време на печене сок от месото и плодовете.

Сместа сложете в малка тенджерка на котлона и изчакайте да кипне. Прибавете подправките, захарта и лютата чушка. Получения сос можете да използвате отделно или да прибавите към месото.
Това ястие е много нежно и ароматно. Можете да го поднесете както топло, така и в студен вид. Добър апетит! /jenata.blitz.bg
Стар кръчмар ме светна как да мариновам зеленчуците за скара, станаха страхотниХубавата скара е тачена много не само в България, но и на целия Балкански полуостров. Понякога обаче…Oct 23 2018vijti.com

Facebook Comments
Facebook Comments

Още интересни публикации

error: Content is protected !!