Въздушен кайсиев сладкиш с прясно мляко – като нямам кайсии, слагам праскови и пак е божествен:
Нежен вкус, пухкава основа и неземен аромат – това е лесният плодов сладкиш , който ви предлагаме днес. Той е от типа бъркаш, изливаш и печеш – всичко става бързо, лесно и чисто. В оригиналната рецепта се приговя с кайсии, но спокойно може да използвате и други сочни сезонни плодове като праскови, ягоди, сини сливи и пр.
Ето и рецептата за въздушен кайсиев сладкиш с прясно мляко:
Въздушен кайсиев сладкиш
Продукти:
2 яйца
200 гр. захар
100 гр. масло
200 гр. брашно
1 пак. бакпулвер
1 ч.ч. прясно мляко
ванилия
8-10 кайсии (или други плодове по избор)
Приготвяне:
В дълбока купа разбийте хубаво с миксер яйцата със захарта и размекнатото масло. Смесете брашното с бакпулвера и го прибавете към яйчената смес. След това постепенно налейте прясното мляко, смесено с ванилията. Трябва да се получи по-рядко кексово тесто.
Изсипете го в тавичка, намазана с олио и поръсена с брашно, а отгоре наредете плодовете, разрязани на 2. Печете на умерена фурна с вентилатор около 40 минути, или до суха клечка.
Поднесете сладкиша поръсен с пудра захар, а с топка ванилов сладолед е направо божествен!
Да ви е сладко!
ЗАЖЕНАТА
