За него не ви трябват нито яйца, нито мляко, нито мазнина – перфектният шоколадов сладкиш е сочен и пухкав:
Всички любители на шоколада обожават този шоколадов сладкиш – сочен, пухкав, с разтапяща шоколадова глазура. Най-доброто тук е, че за него не ви трябват нито яйца, нито мазнина, нито мляко. Цялата тайна е в използването на най-обикновена майонеза, която замества успешно всички тези продукти. Ето как се прави този вкусен шоколадов сладкиш с майонеза :
Шоколадов сладкиш с майонеза
Продукти:
200 г (1 ч. ч.) майонеза
1 ч.ч. вода
2 ч.ч.брашно
5 с.л.натурално какао на прах
1 ч.ч.захар
2 ч.л.бакпулвер или сода сода бикарбонат
ванилия
Глазура:
200 гр.шоколад (най-добре кувертюр, тъмен, но може и с млечен)
100 гр.краве масло
Приготвяне:
В купа разбъркайте първо сухите съставки, така че да се получи еднородна смес. Към нея добавете майонезата и водата, и разбъркайте. Може с най-обикновена шпатула или вилица, не е нужно да използвате миксер. Изсипете сместа в намаслена и поръсена с брашно форма. Печете 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Пробвайте готовността с клечка, но имайте предвид, че сладкишът трябва да остане сочен.
Ако решите да правите малки кексчета, времето за печене се редуцира на 15 – 20 минути, а температурата – на 160 С.
За глазурата:
Най-напред разтопете на водна баня или в микровълнова фурна шоколада, след което добавете маслото и разбъркайте добре до получаването на гладка, лъскава смес.
Оставете изпечения сладкиш да изтине. Поставете в чиния за сервиране и покрийте с глазурата.
СЪВЕТ: Ако искате да направите здравословна и нискокалорична версия на сладкиша, използвайте майонезата без яйца и мляко по тази уникална рецепта!
ЗАЖЕНАТА
