Брашно, грис и вода – формулата за най-яките Ажурени палачинки. Всички полудяха по тях – нежни и пухкави:

Палачинките от грис  ще се сторят на някои не особено интересно ястие. Но това съвсем не е така. Тези необичайни палачинки са много вкусни, апетитни, нежни и здравословни. Перфектната закуска – точно това, от което се нуждаете! Характерна особеност на приготвянето им е пърженето само от едната страна. И така – ето рецептата на тези интересни и вкусни Ажурени палачинки с грис:

Всяка домакиня трябва да знае този трик: Какво се слага в тестото за палачинки, за да станат копринено тънки, без да се разкъсватСигурно и вие сте чували репликата, че идеалните палачинки трябва да са тънки като вестник. Е, ако с…Oct 7 2019vijti.com

Ажурени палачинки

Продукти:

1 чаша грис

1/2 чаша брашно

1 жълтък

3 супени лъжици захар

1 1/2 чаши топла вода

10 г жива мая

1 ч.л. бакпулвер

1 щипка сол

Приготвяне:

Смесете гриса с брашното, добавете жълтъка към тази смес, залейте с топла вода и объркайте добре.

След това добавете щипка сол, бакпулвера и прибавете маята. Разбъркайте до гладкост. Тестото трябва да бъде на консистенция като палачинково.

Поставете тестото за половин час на топло място, покрито с кърпа.

Леко намажете тигана с олио и започнете да пържите палачинки от сместа. Трябва да пържите само от едната страна.

Палачинки Трите чаши – тънки като лист хартия, не се късат и не залепват в тигана. Единствената перфектна рецепта: Ако досега сте се плашили от приготвянето на палачинки и сте имали опасения, че ще се разкъсат при…Feb 16 2020vijti.com

ЗАЖЕНАТА

Статията може да бъде полезна и на друг, затова ще се радваме да я

Вижте всички статии на Иван Ангелов