Орехов сладкиш Юрганче – хрупкав блат и копринено нежен крем. Лесен, вкусен и много ефектен:

RSS
Follow by Email
Facebook
Twitter

Днес ще ви представим един бърз, но много вкусен и ефектен орехов сладкиш . Меката пухкава основа с хрупкави орехи подхожда идеално на нежния крем. Въпреки простотата на приготвяне, сладкишът с орехи изглежда много красиво и ефектно. Тестото се надува в „клетките“ между ивиците крем. Именно заради външния вид този лесен сладкиш се нарича „Юрганче“. Ето и  рецептата за нежния и хрупкав сладкиш Юрганче :

Чаша кисело мляко, 2 яйца и шепа ягоди – тайната на най-ароматния ягодов сладкиш. Лек, въздушен и неустоим: Този ягодов сладкиш те кара буквално да полудееш само с аромата си! А за вкуса можем да кажем, че …May 9 2020vijti.com

Сладкиш Юрганче

Продукти:

3 яйца

100 гр.

захар1 пак.ванилова захар

120 гр. високомаслена сметана (най-добре домашна)

60 мл олио

140 гр. брашно

10 гр. бакпулве

75 гр. орехи

За крема:

300 гр. фина извара

1 яйце

30 гр. пудинг ванилия (може да бъде заменен с нишесте)

50 гр. захар

Форма с диаметър 26 cm

Приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар с миксер до пухкав крем.

Добавете сметаната и олиото, и разбийте отново.

Пресейте брашното с бакпулвера. Постепенно го добавете към яйчената маса. Бъркайте внимателно с шпатула, а не с миксер.

тесто сладкиш

Предварително накълцайте ядките, не ги смилайте на фин прах, нека се усещат парченцата. Добавете ядките към тестото и внимателно ги объркайте, докато се разпределят равномерно. Тестото трябва да е като гъста заквасена сметана.

орехов блат

Сложете тестото във форма, покрита с хартия за печене. Изравнете повърхността.

За крема смесете изварата, захарта, яйцето и пудинга. Пасирайте хубаво до гладка смес.

След това прехвърлете крема в шприц с накрайник или просто найлонов плик, отрежете връхчето.

сладкиш юрганче

Нанесете крема под формата на решетка върху целия сладкиш. По-добре е лентите да не са прекалено тънки, в противен случай тестото ще се надигне и ще се затвори върху лентите крем.

Изпечете в загрята фурна на 180 * 35-40 мин. 10 минути преди края на печенето покрийте сладкиша с фолио, за да не прегори.

ефектен сладкиш

Извадете сладкиша от формата и оставете да се охлади върху решетка. По желание може да го поръсите с пудра захар преди поднасяне, но и така е много красив.

орехов сладкиш Юрганче

сладкиш Юрганче парче

Чаша захар, 2 яйца и компот от вишни – лесно и бързо сладкишче за внезапни пориви на глад: Бърз, лесен и вкусен – това е този вишнев сладкиш , който освен всичко останало изглежда много еф…May 13 2020vijti.com

ЗАЖЕНАТА
Facebook Comments
Facebook Comments

Още интересни публикации

error: Content is protected !!