Кисело зеле – класика в жанра! Сигурно няма българин, който да не обича този цар на ферментиралите храни, а вече ви казахме и колко полезни са те в борбата със сезонните вируси, включително COVID-19. Как тогава човек да не си затвори поне едно бидонче със зеле на тераската, рискувайки да обгази с миризмата му комшиите напролет!

• 0

Клинични изследвания посочват, че консумацията на кисело зеле и ферментирали храни могат да ни предпазят от инфекция, както от сезонни грипове и настинки, така и от коронавирус.

• 0

Хрупкаво и крехко кисело зеле за зимата по рецептата на Бай Минчо

• 4

Киселото зеле е източник на целия набор от витамини. Освен големи количества витамин С, то съдържа витамини от група Б (Б1, Б2, Б5, Б6), а също и калий, калций, цинк, селен, желязо, йод, фосфор и натрий. Освен това фибрите, които се съдържат в него, нормализират храносмилателните процеси, укрепват стените на съдовете и снижават нивото на кръвната захар, съобщава „Аргументи и факти“.

• 0

100-процентовата народна храна – киселото зеле, е на път да се превърне в лукс за средния българин. Цените на кочаните скочиха до 1,40-1,50 на кило, като с високи цени удариха купувачите малките магазини. Хипермаркетите също не жалят потребителите и налепиха етикети с цени около 1 лев. Цифрите се оказаха доста неприятна изненада за социално слабите.

• 0

Бактериите в храните били опасни, имало и риск от много алергии

• 1

Може ли зима без кисело зеле ? Естествено, че не! Трябва и за туршийка, и за сармички, и за готвене. На пръв поглед няма какво да му объркате толкова на киселото зеле.

• 1

Снежнобяло, хрупкаво, с апетитен аромат на накиснати ябълки , умерено солено и с приятна киселост – дали на салатка или манджичка всички го обожаваме през зимата, затова и днес сме събрали всички най- ценни съвети, затова как да си го приготвите. Но понякога дори опитни бойци на кулинарния край се провалят: те получават зеле далеч…

• 0

Кисело зеле с царевично брашно Това е интересен начин да получите идеално кисело зеле за сарми за 2 седмици. Необходими съставки: 5-6 кг (3-4 глави) зеле 1 шепа царевично брашно Това кисело зеле се превърна в световен хит: Приготвя се по по-сложен начин от нашето, но става само за три дни и пак е страшно…

• 0