Освен че изварата е пълноценна диетична храна, тя е в списъка с продуктите, които спомагат за изграждането на висока имунна защита. В съдържанието ѝ присъстват големи количества фосфорни и калциеви соли и около 20 аминокиселини, голяма част от които – незаменими. Именно присъствието на специфични полезни вещества прави изварата подходяща храна през студеното полугодие. Обикновено…
