Откакто открих рецептата за домашна горчица, вече изобщо не купувам
Малцина са тези, които не обичат горчица. По-често това са деца. Разбира се, когато пораснат, разбират каква грешка са допускали. Но, както е казал народът – „по-добре късно, отколкото никога“. Та какво е месце без горчица, независимо дали става въпрос за апетитен колбас, или апетитно изпечена пържола. С горчица вече се приготвят и салатни сосове.
При това резултатите са много сполучливи.
Но запитвали ли сте се какво има в купешките горчици от големите вериги. Дали пък в тях няма вещества, които са вредни за здравето ни. Ще ви направим едно предложение. Може лесно и бързо да си приготвите не само майонеза и кетчуп, но и горчица.
Такава вкусотия не бях яла: Немска картофена салата с български продуктиВсеки иска перфектното мезе или ордьовър, затова ще ви предложим една страхотна идея. По-долу ще ви …Jan 25 2019vijti.com
А веднъж опитате ли я, вие ще забравите за рафта в магазина, откъдето сте си купували досега – несравнимо по-вкусна е, а и сте сигурни за съставките, които сте използвали! А ето и самото приготвяне. Изсипвате в мелачка последователно: 50 г черно синапено семе, 50 г бяло синапено семе, 1 ч.л. семе от копър и 1 – 2 броя карамфил; смилате всичко това, след което прибавяте 4 с.л. винен оцет, 2 с.л. пчелен мед, 50 мл бяло вино и сол – на вкус. Отново блендирате сместа. Сега наливате 100 мл вода и блендирате за трети път (общата продължителност на блендирането е около 15 минути). Горчицата е готова и я прехвърляте в бурканче, в което да предстои поне 8 часа преди консумация. Така че въоръжете се с малко търпение преди да задоволите изтънчения си вкус на гастроном!
Защо горчицата е много полезна за организма?
Тя съдържа омега-3 мастни киселини и магнезий, които влияят положително върху симптомите на мигрена.
Семената от синап имат антисептични свойства, а също така и противогъбични качества.
Горчицата е източник и на сулфур.
Сулфурът е минерал, който подпомага циркулацията на кръвта, има противовъзпалителни и антибактериални свойства, и влияе положително при третирането на кожни проблеми.
Ще си оближете пръстите от кеф с тази рецепта: Само излейте яйце върху шунка с кашкавал и сте готовиОмлетът е едно от най-обичаните ястия в целия свят. Няма значение кога ще си го хапнете – винаги е д…Jan 8 2019vijti.com
