Няма друга такава вкусотийка с доматки, тази колежка е голяма майсторка
Всяко лято една наша колежка става най-голямата любимка на всички. Има си малка зеленчукова градина в двора и всеки ден ни глези с прекрасни неща. Първо започва да носи хрупкави краставички „Гергана“, които вече са любими на всички – хапваме ги като солети.
После започват тиквичките и накрая доматите. През уикенда ни покани на гости, но това, което ни сервира, надмина всичко. Каза, че това е проста лятна манджичка с доматки, които при нея вече са в изобилие.
После, разбира се, сподели с нас и рецептата, която е просто… вкусна. Ето я и нея.
Страхотна рецепта за домашна пастърма! Става лесно и само за 1 седмица на терасатаЧесто в магазините погледът ни попада на щанда с колбаси, където ни изкушават страхотни вкусотии. Ос…Nov 13 2018vijti.com
Необходими продукти:
1 килограм домати; 1/2 пакетче краве масло; 3 супени лъжици брашно и отделно брашно за овалване; 1 чаша прясно мляко; 3 жълтъка; 3-4 супени лъжици настърган кашкавал; олио за пържене; 1/2 връзка магданоз; млян черен пипер и сол на вкус.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: ИЗМИЙТЕ ДОМАТИТЕ И ГИ НАРЕЖЕТЕ НА ШАЙБИ.
Поръсете ги на вкус с черния пипер и солта. Оваляйте ги в брашно и ги запържете съвсем леко в предварително загрятото олио. Извадете ги от тигана и ги наредете в тава от йенско стъкло. В същото време сгорещете маслото и запържете в него брашното, като целта е да остане бяло.
Добавете с непрекъснато разбъркване прясното мляко. Когато сместа заври, добавете настъргания кашкавал, разбъркайте и свалете от огъня. Добавете разбитите жълтъци и черен пипер и сол на вкус. С така получения сос залейте доматите и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до зачервяване. Това прекрасно лятно ястие може да се сервира със зелена салата.
И още една страхотна рецепта за Оризови домати, която също може да харесате!
Необходими продукти:
домати – 8 – 10 бр
ориз – 1 ч.ч
сол
майонеза – 1 бр.
кисело мляко – 3 с.л.
магданоз – 1 връзка
черен пипер
Начин на приготвяне:
Доматите се издълбават и осоляват, обръщат се за да се отцедят.
Оризът се сварява в подсолена вода, прибавя се черният пипер и се разделя на 2 части.
Едната половина се разстила в голяма чиния и се поръсва с нарязания магданоз.
Другата половина се разбърква с майонезата, разрежда се с киселото мляко и се пълнят доматите.
Те се подреждат върху ориза и се украсяват с клонче магданоз.
Опитвали ли сте шакшука? Вчера бях на гости и взех рецептата за това божествено вкусно ястие!Чували ли сте някога за шакшука? Шакшуката е едно прекрасно ястие, което можете да опитате в различн…Nov 7 2018vijti.com
