Царица Роза е най-красивата жена офицер / СНИМКИ
Горда е, когато е облечена в униформа / Снимки: Фейсбук страница на Национален военен университет „Васил Левски“. Няма проблем с ранното ставане и обича дисциплината Карина Димитрова сбъдва детската си мечта. Носителката на титлата „Царица Роза“ е най-красивата жена офицер в Българската армия, установи разследване на „България Днес“. В края на юли курсант-старшина Карина Димитрова ще получи лейтенантските си пагони и така ще сбъдне детската си мечта да бъде военнослужещ.
Димитрова е не само красива, но има и качества
Като малка чаровната девойка искала да бъде войник, но после си дала сметка, че това е твърде обикновено за нея занимание и решила, че ще стане офицер. Затова, когато завършила гимназия, Националният военен университет „Васил Левски“ бил единственото висше учебно заведение, в което Карина кандидатства.
В крехкото момиче се крие истински боец
„С времето започнах още повече да харесвам професията, която съм си избрала. Много ми допада дисциплината, предпочитам всичко да бъде организирано, хаосът често е деструктивен“, казва Карина, която в цивилния си живот е печелила титлата „Царица на розата Карлово 2015 г.“, разказват за нея от Националния военен университет „Васил Левски“.
В университета създава приятелства
Карина е на 16 години, когато директорката на гимназията я предизвиква да се включи в конкурса. Първата реакция на момичето била да откаже, но в крайна сметка приема. „Преживяването се оказа вълнуващо и много приятно, така че и за това предизвикателство изобщо не съжалявам“, споделя Димитрова, която за един кратък период от живота си е била и царица.
В цивилния си живот има заснети модни фотосесии
След като грабва короната като най-красивото момиче в родния си град, Карина прави няколко фотосесии и се появява в модни списания. Сега всичко това е заменено от казармен ред, който не е за всеки,
„Въобще не е проблем ранното ставане, не ме притесняваха физическите натоварвания. Единственото, с което трябваше да свикна, е да съм далеч от близките си. Особено първите 40 дни, в които нямахме право да напускаме Военния университет, ми беше много мъчно за тях. Но така пораснах. Никога не ми е минавала мисълта да напусна, понеже е трудно. А и много се гордея, когато съм облечена в униформата“, казва Карина.
Когато е във втори курс, девойката е единственото момиче в представителния блок, с който Националният военен университет участвал в парада на 6 май в София.
„Нямам любима рецепта. Всичко, което се приготвя с любов, става вкусно. Ако не го направиш с желание, просто не се получава”, посочва главния готвач на ресторант „Рубаят”, докато ни приготвя любимия си десерт – нуга халва.
Силвия е в кухнята от 1980 г. Започнала работа в ученически стол и с годините научила всички тънкости на занаята. Любопитното е, че храната не я блазни. Наяжда се само като гледа и опитва, докато готви. Желязно правило в нейната кухня е всичко да е приготвено по възможно най-здравословния начин. „Когато готвя вкъщи, слагам всички продукти сурови – без запръжки”, посочва Бошнакова. В ресторант „Рубаят” пък работи само с пресни продукти и предлага меню основно с авторски рецепти. Сега се приготвя за зимния сезон и новогодишните куверти.
Направило е впечатление, че редовните им клиенти си имат любими ястия и идват специално заради тях. И всеки път си поръчват едно и също – основно сачове, както и специалитетите с чисто месце. „Вече има много кулинарни предавания, в интернет се намират рецепти и хората са информирани. Така че и към нас изискванията са много по-големи. На стари години продължавам да уча нещо всеки ден. Но честно казано, не обичам да експериментирам. А и клиентите са си свикнали с рецептите и държат да получат същото ястие, по същата рецепта, която са си поръчали и при предишното посещение на ресторанта”, отчита с усмивка майсторката.
Гъши дроб с ананас
Продукти за 1 порция:
Гъши дроб – 220 г
Ананас – 150 г
Масло – 10 г
Ябълка и портокал (за украса)
Начин на приготвяне:
Нарязваме дроба и го изпържваме с маслото. Карамелизираме ананаса. Подреждаме в чиния ананаса за канапе, отгоре слагаме дроба и украсяваме с чипс от плодове (в случая ябълка) и парченца портокал.
Агнешко гръбче
Продукти за 1 порция:
Агнешко – 300 г
Кускус – 150 г
Гъби – 100 г
Масло – 20 г
Сос Братен Джус – 2 г
Градински подправки
Сезонни зеленчуци (за украса)
Начин на приготвяне:
Запържваме гъбите с маслото и прибавяме предварително сварения ориз и соса Братен Джус. Овкусяваме месото с градинските подправки и го изпичаме на грил тиган. При сервиране оформяме ориза с ринг или купичка между агнешкото. Украсяваме със сезонни зеленчуци по наш вкус.
Нуга халва
Продукти за 1 порция:
Сладкарска сметана – 100 г
Яйца – 1 бр.
Орехи – 10 г
Захар – 30 г
Сладко от смокини – 20 г
Сухи плодове – 10 г
Начин на приготвяне:
Карамелизираме орехите със захарта на тиган и ги оставяме върху фолио, за да изстинат. След това ги начукваме или смиламе. Разделяме яйцата на жълтъци и белтъци. Разбиваме жълтъците и към тях прибавяме орехите и плодовете. Отделно разбиваме белтъците и прибавяме сметаната. Смесваме всичко, разбъркваме и изливаме във форма за кекс, на дъното на която сме поставили стреч фолио. Оставяме десерта във фризера да стегне.
Източник: Днес.БГ
