Бухнали банички на тиган: Вече няма да се чудите какво да приготвите за закуска
Днес ще ви предложим една рецепта, която е идеална за семейна закуска за почивните дни в края на седмица. Баница на тиган! Става страшно бързо, става страшно вкусно! Недоволни няма да има, напротив – ще ви искат допълнително.
Ето и какви продукти са ви необходими:
за тестото – 2 чаени чаши брашно, 250 мл вода, 1 чаена лъжичка сол;
за плънката – 1-2 стръка праз, сол и черен пипер на вкус, 1-2 супени лъжици олио. Предлагаме ви плънка с праз, но тя може да бъде различна по ваш вкус и желание.
Ето само няколко варианта – сирене, извара с яйца, кайма, дайте шанс на фантазията си да се развихри. Започнете с тестото – омесете го от изброените продукт. Трябва да се получи по-твърдо. Покрийте го с кърпа и го оставете да си почине.
През това време нарежете ситно праза, посолете и оставете да престои, за да пусне сока си. Изстискайте го, осолете на вкус, добавете черен пипер и олио. Разделете тестото на 6 равни части. От всяка част разточете колкото можете по-тънка кора. Намажете кората с малко олио, а отгоре поставете от плънката с праз.
Направете един разрез от средата на тестото навън. Започнете да сгъвате. Така се процедира с всички кори. Сложете на огъня тиган, в който сте сложили малко олио, и оставете да се загрее добре. След това изпържете баничките до зачервяване от двете страни. Покрийте ги, докато изстинат, след което зарадвайте семейството си с хубавата закуска!
Да ви е сладко!
