Днес имаме за вас разкошна кекс-баница с ароматна шунка и много разтопен кашкавал – няма как нещо, което звучи така, да не е вкусно. А като добавим, че се прави за около половин час, нещата стават направо неустоими.
Кекс-баница с шунка и кашкавал
Продукти:
2 яйца
1 чаша кисело мляко
1/2 чаша газирана напитка
1 чаша брашно
1/2 ч.л. сол
250 г кашкавал
200 г шунка
масло
галета или грис
Приготвяне:
Разбийте яйцата със сол. Угасете содата в киселото мляко, разбъркайте, оставете за няколко минути и добавете към яйцата.
Добавете брашно и разбъркайте добре. Консистенцията на тестото трябва да е като рядко кексово тесто.
Настържете кашкавала на едро ренде. Нарежете шунката на филийки. Добавете ги към тестото и разбъркайте.
Намажете тавичка с масло, поръсете с галета или грис. Загрейте фурната на 200 градуса.
Изсипете тестото в тавата и изравнете с лъжица.
Поставете баницата в предварително загрята фурна за 25-30 минути и печете до златисто-кафяво.
Приятен апетит!
