Бисквитена торта с маскарпоне и сладко от боровинки
„Тази свежа бисквитена торта събра толкова почитатели, че спокойно можем да я обявим за Кралица на лесните торти“
Необходими Продукти
- бисквити – 450 г обикновени
- сладкарска сметана – 300 мл течна
- маскарпоне – 750 г
- сладко от боровинки – 400 г
- пудра захар – 5 с.л.
- ванилия – есенция
* мерки и количества
Продуктите, които подбрахме за теб
Начин на приготвяне
В дълбока купа начупвам бисквитите на малки парчета.
Разбивам сметаната с пудрата захар и ванилената есенция на пухкав крем.
След това добавям маскарпонето и отново разбивам. Смесвам крема с начупените бисквити и разбърквам хубаво с шпатула.
Сглобявам тортата във форма с подвижен ринг- 22 см с подложка.
Слагам ред от обикновените бисквити, смесени с крем, сладко, ред бисквити, сладко и завършвам с бисквити.
Слагам тортата в хладилника за цяла нощ.
Махам ринга на бисквитената торта и разбивам допълнително 100 мл течна сметана.
Измазвам бисквитената торта с маскарпоне и заравнявам цялата торта, след това декорирам със сладко от боровинки.
