Нобелов лауреат разкри какво трябва да правим, за да не се разболеем никога от рак, инфаркти, инсулти или Алцхаймер:

Д-р Елизабет Блекбърн получи Нобелова награда през 2009 г. за това откритие. Лошото здраве не е просто наследствен проблем или злощастно стечение на обстоятелствата.

Ето мнението на д-р Блекбърн за това какво причинява най-тежките болести и как да ги предотвратим.

Като начало експертите казват, че генетичните фактори са отговорни за преждевременната смърт в 10-20% от случаите. А какво да кажем за останалите 80-90%?

„Това е вашата диета и начин на живот! Типичният хранителен режим на съвременния човек всъщност е основният виновник за преждевременната смърт и хроничните заболявания. С други думи, дългият и здравословен живот е въпрос на личен избор“, казва д-р Блекбърн.

Какво избираме да ядем всеки ден?

Когато всеки от нас се замисли по-добре, отговорът няма да е най-благоприятният. Пушите ли, спортувате ли, спирате ли да ядете, след като се почувствате сити или продължавате да ядете, докато не изядете всичко?

Това са само част от въпросите, които задава д-р Блекбърн и казва, че следните правила са ключът към дълъг и здравословен живот:

– престанете да пушете

– не преяждайте

– спортувайте поне половин час на ден (това включва и ходене пеша)

– хранете се здравословно (повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни и по-малко месо).

Ако спазвате тези правила, д-р Елизабет смята, че сте намалили риска от развитие на диабет с 90%, а риска от инфаркт с 80%.

Също така този начин на живот намалява риска от инсулт с 50% и риска от развитие на рак с 33%.

ОТКРИТИЕ, ДОСТОЙНО ЗА НОБЕЛОВА НАГРАДА

„Във всяка клетка има 46 хромозоми. В горната част на всеки има малка „шапка“, наречена теломер. Всеки път, когато една клетка се дели, малка част от тази „шапка“ изчезва.

Когато теломерите изчезнат напълно, клетката умира.“ – обяснява д-р Блекбърн, която заедно с екипа си получи Нобелова награда за медицина през 2009 г. за това откритие.

А именно, по време на 5-годишното проучване те откриха, че тримесечна билкова диета (веганска диета), съчетана с физическа активност, може значително да увеличи броя на теломерите.

Също така изследването показа, че броят на теломерите при тези, които не са променили драстично живота си, съвсем очаквано намалява с напредване на възрастта.

От какви болести най-често умират хората в съвремието?

– сърдечно заболяване

– болест на Алцхаймер

– инсулт

– рак на белия дроб

Изследванията показват, че смяната на начина на хранене с този, препоръчан от лекаря, драстично намалява риска от споменатите заболявания. И дори когато диетата се промени малко, като например чрез намален прием на месо и увеличен прием на зеленчуци и плодове, това води до значителни положителни резултати.

Диетичните препоръки на д-р Елизабет Блекбърн

Какво трябва да ядем всеки ден, ако искаме дълъг живот без болести?

– Зеле (броколи, зеле, карфиол, брюкселско зеле, репички, ряпа)

– Зеленолистни зеленчуци (маруля, спанак, зеле, манголд, коприва)

– Сезонни и други зеленчуци (аспержи, цвекло, чушки, моркови, царевица, тиквички, чесън, гъби, лук, тиква, грах, картофи, домати)

– Бобови растения и техните производни (боб, соя, нахут, леща, тофу, хумус)

– Горски плодове (ягоди, боровинки, череши, малини)

– Плодове (ябълки, кайсии, авокадо, банани, пъпеши, мандарини, смокини, лимони, киви, лимони, лайм, манго, портокали, праскови, круши, ананаси, сливи, нар)

– Семена (ленено семе, една супена лъжица всеки ден)

– Ядки (бадеми, фъстъци, орехи)

– Подправки (куркума, четвърт чаена лъжичка всеки ден)

– Цели зърна

– Вода (минимум 5 големи чаши (340 мл) дневно).

С тази диета въведете поне половин час умерена физическа активност всеки ден. Много бързо ще забележите огромни положителни резултати