Когато готвя скумрия, първо я увивам в хартия за печене и я слагам в сух тиган: Фантастичен вкус и без мирис на риба!

Днес имаме за вас оригиналния съвет как да приготвите скумрия на тиган напълно без миризма на риба ! Месото е меко, сочно и има страхотен вкус. Известно е, че скумрията е една от най-полезните риби с всички вещества, които съдържа.

Много от нас обаче се въздържат от приготвянето ѝ у дома заради острата миризма. Е, този проблем повече няма да ви притеснява с лесната рецепта за Печена скумрия в хартия :

Вече пека скумрията само така: става хрупкава и крехка отвътре и най-важното – не мирише! Скумрията е изключително вкусна и полезна риба, но много хора избягват да я приготвят у дома, защо…Sep 28 2020vijti.com

Печена скумрия в хартия

Продукти:

2 скумрии

2-3 глави лук

1 лимон

сол, смлян черен пипер на вкус

1/4 ч.л. смлян джинджифил

1 ч.л. подправка за риба

Приготвяне:

1. Почистваме скумрията: измийте, отстранете главата и перките и подсушете.

2. Смесете подправките със сол и натрийте скумрията.

3. Обелете лука, нарежете на полумесеци, смесете с подправките, солта, лимоновия сок и разбъркайте внимателно с ръце.

4. Първо сложете лука върху подготвената хартия за печене, поставете върху него скумрията, сложете резенчета лимон. Отгоре отново покрийте с лук.

5. Увийте в хартия за печене като бонбон.

6. Така приготвените риби се поставят в сух тиган и се запържват на слаб огън за около 15 минути. Времето за готвене може да варира в зависимост от размера на скумрията.

7. Не забравяйте да обърнете рибата, така че да се запече равномерно от двете страни.

Готово.

Желаем ви добър апетит!