Вече даже кори не купувам, а и фурна не включвам! Най-апетитните банички се правят толкова лесно:
Триъгълни банички на тиган
Необходими продукти:
питки Лаваш
яйца – 2 бр.
сирене – 200 г
масло – около 50 г
олио
Начин на приготвяне:
След като натрошите сиренето на ситно (може и да го настържете, а също така може да го замените с кашкавал, смес от кашкавал и сирене или топено сирене), го смесете с яйцето.
Вземете една питка. Разрежете я на две. Напръскайте с малко олио или зехтин (по желание), след което сложете една лъжица от сместа и малко парченце масло в единия край на питката.
Сега прихлупете единия край на питката върху плънката, така че да се образува триъгълник. Продължете да сгъвате, следвайки формата на триъгълника (на нещо като зиг-заг), докато сгънете цялата питка. По този начин се затваря самата баничка и плънката не може да изпадне от нея по време на готвене.
Разбийте едно яйце в отделна чиния и потопете вътре баничката, след което загрейте малко масло в тигана и изпечете баничките вътре от двете страни до зачервяване, на умерен огън.
Стават уникално вкусни!
Да ви е сладко!
