Хрупкави краставички за зимата-Студен метод: без оцет, без вряща вода, без захар

RSS
Follow by Email
Facebook
Twitter
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Тази рецепта за консервиране на краставици се счита за една от най-успешните и вкусни. Предлагаме ви да опитате.

Ще ви трябват следните съставки за готвене:

  • краставици;
  • зеленчуци за консервиране;
  • чесън, люта чушка;
  • сол – 100 г на 1 литър вода (1 кг сол на 10 литра вода).

Процес на приготвяна на краставички за зимата

  • Измийте добре краставиците и зеленчуците, които използвате за консервиране.
  • Измийте добре бурканите и разпределете зелените, скилидките чесън, резенчетата лют пипер на дъното и сложете краставиците, като ги прехвърлите към зелените.
  • Разтворете солта във вода, изсипете маринатата в буркани. Покрийте бурканите с капаци, поставете ги на стойки, където маринатата ще се отцеди по време на ферментацията на краставиците.
  • Оставете бурканите за 3 – 5 дни на стайна температура.
  • Изцедете водата, измийте краставиците няколко пъти с чиста, студена вода, налейте студена вода и затегнете капаците. Съхранявайте на хладно място.
Facebook Comments
Facebook Comments

Още интересни публикации

error: Content is protected !!