Яйчен тарт е популярен японски десерт , придобил световна слава. Въздушният деликатес се приготвя в индустриални мащаби и се изнася в различни страни по света. Тортата е особено популярна в Тайван. Именно там започнаха да го правят по свой начин, но не по-лошо от оригинала.
