Тиквата е изключително вкусна и здравословна храна. Ползите от семките също не са за пренебрегване, тъй като съдържат редица хранителни вещества и редки съединения, полезни за здравето. Едно такова съединение е кукурбитацинът, който успешно предотвратява увеличаването на простатата. Семената на тиквата са с богато съдържание на ненаситени мастни киселини и съответно имат добър противосклеротичен ефект….

• 1