Картофите са най-консумираният градински зеленчук в света, не само поради множеството им приложения в кулинарията, но и поради факта, че са източник на есенциални хранителни вещества, които са извънредно полезни на организма. Картофите имат 75% съдържание на вода, но са съставени също и от скорбяла, антиоксиданти и множество други субстанции, които им придават някои забележителни…

• 2