Колко вече е казано за палачинките ! Вероятно почти всяка домакиня или се е опитала да ги приготви, или е запазила рецептата „за по-късно”. Яйчните палачинки , за които ще говорим днес, приличат повече на американски или на бухтичките от едно време, които бабите ни правиха.