Ето как изглежда натриевият глутамат Е621 – добавката, която се слага в големи количества в почти всички храни и ресторантьорите я познават доста добре, добавят я за да усили вкуса на храната . Бял кристален прах, който прилича на сол и захар. Водният му разтвор има вкус на месен бульон. Може да бъде добавен към…

• 0