Бързо тесто за пица – без мая, без яйца и мляко! Тънко, плътно и хрупкаво!
Когато гостите са на път да пристигнат, а в кухнята няма нищо, ще ви помогне рецепта за приготвяне на тесто за пица без мая.. Омесването му е доста просто, особено ако имате инструкции стъпка по стъпка.
След това трябва да наредите отгоре продуктите, които имате късмет да намерите в хладилника и просто да сложите всичко това във фурната.
Тесто за пица без мая
В това тесто няма бакпулвер, сода или мая, така че то става тънко и доста плътно, като пита хляб. Но пицата се възползва само от това, тъй като тънката торта не пречи да се насладите на вкуса на плънката отгоре.
СЪСТАВКИ
2 с.л. брашно
1/2 с.л. вода
3 супени лъжици. л. растително масло
щипка сол
ГОТВЕНЕ
Пресейте брашното в дълбока купа.
Добавете вода постепенно. Налейте малко и опитайте да месите, ако е необходимо, добавете още.
Добавете сол и олио. По-добре е да вземете зехтин, но също е подходящо слънчогледово масло. Омесете тестото.
Покрийте тестото и оставете за 20-30 минути. През това време то ще стане по-еластично, лесно се разточва и няма да се разкъсва.
След половин час тестото може да се разточи.
От тези съставки можете да разточите тесто с дебелина 2-3 мм върху 1 лист за печене.
Бързото тесто за пица без мая трябва да се пече във фурната за 7-10 минути при температура 200 градуса. Подходящо е и за приготвяне на пица в тиган.
Има много начини да се насладите на вкуса на хрупкавото тесто, с различни добавки отгоре.
Бързи дърпани мекици от двойно млечно тесто – не ги чакаш да втасват, направо късаш и пържиш:
ЗАЖЕНАТА
