Хрупкав диетичен сладкиш без грам брашно и захар – максимум екстаз в минимум калории:
Днес ще приготвим заедно един диетичен сладкиш , който може да се счита за съвършенството в света на нискокалоричните печива, тъй като за неговото приготвяне няма да използваме захар и брашно.
Ако ви е писнало от овесени ядки на закуска и не знаете какво друго да приготвите от тях, ние открихме за вас една необичайна рецепта. Ето как се прави този изключително вкусен и хрупкав диетичен сладкиш без брашно и захар:
Основни съставки:
Овесени ядки – 200 грама
Извара с ниско съдържание на мазнини – 200 грама
Яйце – 1 брой
Кисело мляко 2,5% – 250 мл
Сушени сини сливи – 50 грама
Стафиди – 50 грама
Сушени кайсии – 50 грама
Сода – 0,5 чаена лъжичка
Оцет 9% – 1 супена лъжица
Приготвяне:
1. Всички сушени плодове трябва да бъдат измити и нарязани на кубчета.
2. Вземете купата, в която ще приготвяте тестото за псладкиша: сложете в нея овесените ядки, залейте ги с кисело мляко, намачкайте изварата с вилица и я добавете в купата. Счупете там и едно яйце. Угасете содата в оцета и също ги добавете в купата. Сега объркайте старателно всичко и оставете сместа за 20 минути, така че да набъбнат ядките.
3. След 20 минути опитайте овесените ядки – ако са омекнали, добавете в купата сушените плодове, нарязани предварително.
4. Дъното и стените на форма за торта покрийте с хартия за печене. Може да използвате малко от тестото, за да „залепите“ ръбовете на хартията.
5. Прехвърлете цялата смес във формата, равномерно изравнете дебелината ѝ, така че да е еднаква по цялата повърхност на формата.
6. Загрейте фурната на 180 градуса и пъхнете сладкиша вътре за половин час.
7. Охладете готовия сладкиш за една нощ, докато напълно изстине.
8. Овесеният пай излиза перфектно от формата, основната тънкост в приготвянето му е да му се даде повече време, за да изстине. Тогава ще бъде още по-вкусен – отгоре се получава много ароматна коричка, която наподобява хрупкава глазура. Овесените ядки в тестото не се усещат. Ако харесвате ядки (например орехи), спокойно може да добавите и тях.
Източник: За Жената
