Кюфтетата ще станат още по-сочни и вкусни, ако добавите това в каймата
Всеки кулинарен специалист знае, че каймата трябва да съдържа не само месо, но и други съставки, които придават сочност на кюфтетата. Освен това добавянето им има и някои тънкости. Каймата трябва да съдържа следните зеленчуци: сурови картофи; суров лук; пържен лук.
Що се отнася до първата съставка, тя трябва да бъде настъргана на ренде.
Суровият лук е необходимо да се раздели на две половинки. Едната трябва да се нареже на кубчета и да добави към каймата. Останалата част от лука трябва да се запържи в предварително загрят тиган.
Ако добавите всички тези съставки към каймата, гарантирано ще приготвите най-меките и сочни кюфтета.
Източник: Актуално
Статията може да бъде полезна и на друг, затова ще се радваме да я
