По едно време баба ми обичаше да черпи гостите с морковени пайове . Както си спомням, тестото е толкова еластично и ярко, а вкусът на печените изделия е напълно различен от всичко. С времето се научих и как се прави торта с моркови . С ръчен пасатор е толкова лесно
Тези продукти не са капризни. Нещо повече, понякога дори не добавям захар към тях. Искам да запазя онзи естествен вкус, заради който обичаме морковите. Следователно, паят от моркови е идеален деликатес за ценителите на оригиналния вкус. Препоръчвам да опитате!
Съставки
Морков 250 гр
Яйце 4 бр.
Слънчогледово олио 150 гр
Захар 150 гр
Пшенично брашно 250 гр
Бакпулвер 10 g
ябълка 1 бр
Масло на вкус
Ванилия 1
Подготовка
Обелете и изплакнете един голям или два средни моркова. Нарежете ги на пръстени и прехвърлете в купа на пасатора. Разбийте яйца там. Налейте растително масло.
Смелете съставките в гладка каша с помощта на ръчен пасатор. След около 5 минути добавете захар. Ако вашите моркови са сладки, добавете по-малко от посоченото количество.
(280).jpg)
Разбъркайте сместа с бъркалка. В купата постепенно изсипете брашното, смесено с бакпулвера. Омесете до хомогенно тесто. Намажете съд за печене с кубче масло.
Изсипете тестото за моркови във форма. Украсете с резенчета ябълка. Печете паят във фурна, загрята до 180 градуса за половин час. Проверете готовността с клечка за зъби.
(282).jpg)
Съдейки по мен, „нежният“ сладкиш с моркови се приготвя с удоволствие.
(256).jpg)
Това са бързи домашни торти, с които без проблем може да посрещнете гости. Оставете готовия морковен сладкиш да се охлади за 10 минути и след това го поръсете с пудра захар. Сервирайте чаеното лакомство. Приятен апетит!
