2 яйчица, половин кофичка кисело млекце и бухтичките са готови! Пълна купа, че да има за всички:
Тези малки сладки бухтички са истинско изкушение на закуска. Няма как да не посегнеш към купата, ухаят толкова прекрасно, че просто привличат ръката сама да си вземе.За тях не ти трябва нищо особено – 2 яйца, половин кофичка кисело мляко, брашно и малко добавки. Ето и рецептата за най-лесните бухтички с кисело мляко :
Бухтички с кисело мляко
Продукти:
2 яйца
1/2 кофичка кисело мляко (200-250 гр.)
1/2 ч.л. сода за хляб
1 ч.л. захар
1,5 ч.ч. брашно (или малко повече)
Приготвяне:
Разбийте яйцата в дълбока купа. Прибавете киселото мляко, в което предварително сте угасили содата. Разбъркайте хубаво, след което прибавете захарта, а след това – постепенно брашното. Трябва да се получи смес, която да пада от лъжицата. Нито да е много гъста, нито прекалено рядка, защото ако е рядка, бухтите са много тежки и мазни.
Изпържете от тестото бухтички в тиган с добре загрята мазнина (да е повече), като ги пускате с лъжицата. Бухтите се надуват малко от содата и се преобръщат сами. След като са готови, поръсете ги обилно с пудра захар.
Да ви е сладко!
