Сума тиквички изядохме миналото лято с тази рецепта – нищо не пържа, само смесвам и мятам във фурната. Разкошотия:

Тъй като сега пазарът е залят с тиквичкит и цената им е сравнително ниска, можете да си позволите да експериментирате с вкуса им. Днес искаме да предложим още една рецепта с любимия ви зеленчук, в която просто трябва да комбинирате всичко и да го метнете във фурната. На практика ястието представлява пълнени тиквички , но поднесени по доста необичаен начин.

Не е необходимо да вземате и точно тези съставки, които сме използвали ние. Можете да ги замените с други, например свинско или говеждо месо вместо пилешко, или пък чушки вместо домати. Вземете зеленчуците и месото, които обичате най-много, и ще получите невероятно ястие. Не се страхувайте да добавите нещо свое! Ето и рецептата за тези фантастични пълнени кръгчета от тиквички :

Не си играя да пържа тиквички – настъргвам, чуквам яйчица и слагам всичко в тигана. Става малко тиквено блаженство: Въпреки цялата си простота, това лесно ястие с тиквички става невероятно вкусно и ще го готвите по…Jun 12 2020vijti.com

Пълнени кръгчета от тиквички

Продукти:

3-4 тиквички

1 глава лук

350-450 г мляно пилешко месо

1 или 2 яйца

сол, черен пипер на вкус

няколко домата

50-80 г галета

50-70 г кашкавал или друго твърдо сирене

Приготвяне:

Обелете тиквичките, а може и с кората, ако са млади. Но ако те са по-големи, тогава е по-добре да ги обелите. Нарежете на кръгчета, чиято дебелина трябва да бъде 1,5-2 cm.

С помощта на чаена лъжичка или подходяща чашка с остри ръбове изрежете средата.

Посолете пръстените тиквички, а сърцевината намачкайте с пасатор или месомелачка заедно с лука.

В нарязаната зеленчукова маса сложете каймата, сол, черен пипер на вкус. Ако масата е течна, добавете в нея 1-1,5 с.л.