Майонеза от мляко за 1 минута – без яйца, по-лека от купешката. Идеална за всички сосове и на филийка:

Домашна майонеза от прясно мляко

Продукти:

150 мл прясно мляко

300 мл растително масло

3 с.л.лимонов сок (или 2 с.л. 6% оцет)

1/2 ч.л.сол

1 ч.л.захар

1 ч.л.горчица

Приготвяне:

Смесете млякото и растителното масло (олио, зехтин или по избор) в тесен и висок стъклен съд. Използвайте само рафинирано растително масло, в противен случай майонезата ще бъде горчива! Ако нямате такъв съд, използвайте обикновен стъклен буркан.

Поставете накрайника на пасатора на дъното и включете на максимална мощност за 30 секунди. След 30 секунди добавете захарта, солта, горчицата и лимоновия сок, и бийте още 30 секунди Майонезата става много гъста и вкусна. Остава по лъжицата, като я обърнеш. Прехвърлете готовия сос в чист, сух буркан. Покрийте с чист капак. Такава домашна майонеза се съхранява доста дълго в хладилника – до две седмици.

Опитайте! Вкусна е дори само върху хляб, като разядка. Може да регулирате количеството сол, захар, горчица и киселина на вкус.

Приятен апетит!

Бърза вечеря с картофки за всеки джоб – заливаш, запичаш и става страшна вкусотия!Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal Искате бърза и вк…Jul 8 2020vijti.com