Влюбвате се в него от първата хапка: Опитайте десерт „Шарлотка“ и ще разберете защо е бил любим на руските царе
Искате ли да блеснете и да се превърнете в звездата на вечерта с един неповторим десерт? Напълно постижимо е да накарате гостите ви да изгубят минимум половин час, за да ви обсипват с похвали. Ето как – ще ги смаете с любимия десерт на руските царе „Шарлот Рус„. Или по-точно с улеснения му и съвременен вариант „Шарлотка“. Измислен е от неповторимия френски готвач Мари – Антоан Карем, който е бил канен от почти всички кралски семейства в Европа в началото на ХIХ век. Неслучайно Карем е бил наричан „готвач на кралете и крал на готвачите„. Неговият „Шарлот Рус“ е бил сервиран на трапезата на руския цар Александър I. По съветско време обаче десертът е бил модифициран в многократно по-лесния за приготвяне сладкиш „Шарлотка„.
Този бабин десерт става за минути, а е толкова вкусен, че всички искат рецептата му веднагаСпокойно може да се каже, че „Бабина душица“ е един от любимите български десерти. Освен че е изключ…Oct 30 2018vijti.com
И наистина – няма да ви отнеме дори и един час, за да сътворите едно истинско кулинарно бижу. А както сами ще се убедите, резултатът е повече от великолепен. И дори вечерта да е преминала сравнително скучно, то с „Шарлотка“ е гарантирано че партито ви ще завърши на с повишено настроение и всички ще се надпреварват да ви хвалят и поздравяват за вашите невероятни кулинарни умения. Нужно ви е само да отделите малко време, за да впечатлите истински всички гости.
Ето как да приготвите този вечен сладиш: Необходими продукти: 4 яйца, 4 ябълки, 250 г (1,4 чаша) захар, 250 г (2 чаши) брашно, ½ ч. л. бакпулвер, 3 с. л. подправки (карамфил на прах, настъргана портокалова кора, индийско орехче, канела). Начин на приготвяне: разбийте яйцата със захарта, добавете бакпулвера и брашното в сместа, след което замесете тестото. Обелете ябълките, нарежете ги на тънко, размесете ги с подправките. Разстелете ябълките на дъното на тавата за печене. Изсипете сместа отгоре. Печете на 180° C за 30-40 минути. Добър апетит!
Тя поднесе десерта, но не очаквах, че има солена нотка в него. Щом го опитах, веднага поисках рецептата муДнес ще ви предложим една наистина страхотна рецепта – десерт, но със солена нотка. Не се стряскайте…Oct 1 2018vijti.com
