Винаги можете да разчитате на тази запеканка с картофи и кренвирши, когато няма време, а бързо трябва да се сложи нещо на масата
Това се е случвало във всеки дом – не сте подготвили някакво специално ястие, а току що са ви се обадили скъпи хора, които ви идват на гости. Спокойно, ще ви предложим такава рецепта, че ще им оберете точките. Запеканка с картофи и кренвирши. Ще искат допълнително и ще си мислят, че сте прекарали пред печката цял ден. А всъщнпост всичко става толкова лесно и бързо. Ето и необходимите продукти: 4 кренвирша, 500 г картофи, 200 г замразен грах (може да смените и с царевица), 1 малка глава кромид лук (200 гр), 200 мл прясно мляко, 4-5 с.л. олио (краве масло), 1 равна с.л. пшенично брашно, 1/2-1 ч.л. къри (по желание), 2-3 щипки сушена чубрица, 1/2 кубче пилешки бульон; за хлебните трохи: 2 филии сух хляб, 4-5 стръка пресен магданоз, 1 с.л. краве масло (20 гр).
Свински кебап с лук – слагам го в плика и го забравям, а после само обирам овациите на всичкиДнес ще ви предложим една рецепта, която спокойно може да се нарече истинска класика за новогодишнат…Dec 13 2018vijti.com
ЗАПОЧНЕТЕ С КАРТОФИТЕ – ОБЕЛЕТЕ ГИ И ГИ НАРЕЖЕТЕ НА РАВНИ ПО ГОЛЕМИНА КУБЧЕТА
Нарежете лука на ситно и запържете в силно сгорещено олио заедно с картофите за 3-4 минути, като разбърквате постоянно. Поръсете с брашно и къри по желание и продължавайте да бъркате, докато се запържи и брашното. Прибавете замразения грах и налейте 250 мл гореща вода, в която сте разтворили бульона. Бъркайте, докато сместа стане плътна. Пресипете в тава и на тънка струйка добавете прясното мляко, като бъркате непрекъснато. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 минути.
Нарежете кренвиршите на колелца и прибавете към тавата. Пригответе и хлебните трохи. Поставете в блендер филиите сух хляб, заедно с пресния магданоз. Трябва да получите едри трохи, които после да запържите в краве масло. Готови са, когато се зачервят. Изсипете върху ястието, в което вече сте сложили кренвиршите, след което върнете тавата във фурната за още 15 минути. След като я извадите, изчакайте малко да поизстине и можете да я сервирате на масата. Добър апетит!
