Шеф Манчев: 30% от ресторантите в България вече затвориха
„Това което се случва в момента е изключително пагубно за бизнеса. Новите сметки са без никаква компенсация. Бизнесът, трудно би издържал с днешните цени на тока. Трупа се инфлация и всичко се обезценява, държавата трябва да се намеси много сериозно“, призова готвачът шеф Иван Манчев в предаването „Пресечна точка“ по Нова тв.
Ето рецептата за убийственото Тирамису на шеф Манчев – райска наслада до последната хапка: Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal Шеф Иван Ма…Oct 23 2021vijti.comСпоред него, това което се случва в момента е трагично. „Дори при мен дойде по-висока сметка със 100 % отгоре и ние не можем да се справяме“, обяснява той и допълни, че се надява да не се стигне до режим на тока.
„Със сигурност правителството знае какво трябва да се направи“, коментира той, и допълни “ с дебати в студиото няма да стане, трябва работа“.
„Арсенал“ си пусна служителите, те имат ресурс да платят заплатите на хората, но ние нямаме този ресурс. Миналата година бяхме затворени за 8 месеца“, припомня Манчев.
„Пътувам по цялата страна, хората са в безизходица. 30% от ресторантите в България вече затвориха. Клиентите не се върнаха, за миналата година имам спад от 60%, зелените сертификати също отдръпнаха хората“,
По неговите думи, повечето служители не искат да се ваксинират, въпреки, че той постоянно ги агитира за това. „Швейцария по-глупави ли са от нас, където имат 80% завършена ваксинация?“, пита Манчев.
Източник: plovdiv24
