Фермер бори големите хранителни вериги, продава в Пловдив продукцията си с лев по-евтино на млекомат
Увеличава се броят на хората, които директно купуват мляко и млечни продукти от местни фермери заради високите цени в търговските вериги. На млекомати в Пловдив прясното мляко се продава с до лев по-евтино отколкото в големите магазини, предава БНТ.
Стопаните, които успяват да пласират своята продукция сами, без посредници обаче са твърде малко, защото дистрибуцията е изключително трудна. За сега те задържат цените за сметка на инвестициите, които планират да правят.
Пред един от мобилните млекомати в Пловдив почти целодневно има опашка. Не само по-ниската цена от 2 лева за литър, но и качеството е това, което привлича хората.
Четирите млекомата в Пловдив са собственост на животновъд от близкото село Стряма. Той е избрал да продава по този начин продукцията си си, за да избегне натиска на големите прекупвачи, които постоянно свалят изкупната цена на прясното мляко.
„Имаше един период с 40 стотинки и трябваше да реша дали да продължа или да спра. Крепи ме това, че трябва да запазя фермата“, обясни животновъдът Тодор Ванев.
Ванев отглежда 500 крави. За 10 години е успял почти да затвори цикъла на производство със собствен цех. Въпреки трудностите е готов да инвестира още, за да си произвежда и фуража, който през последната година е стигнал изкупната цена на млякото.
„Всичко е вдигнато в пъти повече, но нашата суровина не се вдига в пъти повече. Аз съм сигурен, че ще стане по-скъпо, няма да има кой да го произвежда, ще стане по скъпо от 4,20, много колеги се отказват. Мои колеги връщат миналогодишни загуби“.
Ванев не може да се позволи за вдигне цената на млякото, защото смята, че и сега тя е непосилна за определени клиенти. За да се съхрани българското производство на фермерите трябва да се осигури достъп до безлихвени кредити, а самите производители да се обединят в големи кооперативи, които да бранят интересите им.
