Класическа боб яхния
„Една класическа боб яхния се поднася задължително с любимия домашен хляб“
Начин на приготвяне
Бобът се кисне 4 – 5 часа във вода. След това се вари около 1 час (до готовност). Водата се подменя. Количеството точност е според това дали искате по-гъста боб яхния или по-рядка като за боб чорба.
Нарязват се и се добавят в тенджерата лук, морков, добавя се лютата чушка, нарязана на ситно, солта, 1 с. л. олио и бобът се вари още 15 минути.
Прави се запръжка с олиото, брашното, червения пипер и доматения сок и се прибавя към боба.
Прибавят се джоджен и сухата люта чушка. Бобът ври още 5 минути.
И ни остава да поднесем Класическа боб яхния с любимия хляб.
Статията може да бъде полезна и на друг, затова ще се радваме да я
