Вече година не съм кусвала захар – спасението ми е в ТОЗИ десерт, лесен и здравословен:

[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]

Трудно е да си представим живота без сладкиши, особено когато става дума за деца, за които първата среща с нещо сладко, било то шоколад или конфитюр, се превръща в истинско откритие. Свързваме думата „десерт“ с нещо много сладко, често със захар.

Но е време да променим тези възгледи, предлагаме на вашето внимание една чудесна рецепта за десерт, която не изисква добавена захар.

Парфе-сладкишът без захар ще бъде божи дар за тези, които искат да се насладят на вкусен десерт, но в същото време да наблюдават здравето си и да се стремят да премахнат бялата захар от диетата си.

Парфе-сладкиш без захар

Продукти:

350 гр. извара
100 гр. сметана
100 мл вода
70 гр. сушени червени боровинки
100 гр. сушени сливи
100 гр. сушени кайсии
100 гр. орехи
100 гр. лешници
20 гр. желатин

Приготвяне:

Поставете сушени кайсии, сушени боровинки и сушени сини сливи в отделни купи. Залейте ги с вряща вода, след което ги изплакнете и отцедете. Поставете плодовете върху кухненска кърпа, за да изсъхнат, след което ги нарежете на ситно.

Снимка: YouTube

Разтворете 20 грама желатин в 100 мл вода, като разбърквате с лъжица.

В тиган запържете орехите и лешниците до златисто кафяво.

Поставете изварата в съд, добавете към нея заквасена сметана и смелете старателно с блендер. Добавете желатинов разтвор към тази маса и разбъркайте добре.

Снимка: YouTube

Добавете ядки, сушени кайсии, сини сливи и боровинки към сместа, разбъркайте внимателно с шпатула.

Използвайте чиста кутия за сок или мляко като форма, след като отрежете горната част. Изсипете получената маса в нея, като я почуквате върху масата, за да осигурите равномерно разпределение.