Ядеш и ревеш: Тези хрупкави пръчици от тиквички свършват за минута
Обичате ли тиквички? Ако отговорът е „Да“ и се чудите по какъв начин да ги приготвите, за да се насладите за пореден път на вкуса им, тази статия е точно за вас!
Днес от jenata.blitz.bg ви предлагаме да си направите едно изключително просто и в същото време много вкусно предястие – пръчици от тиквички в хрупкава панировка.
Може да го консумирате както самостоятелно, така и като гарнитура към всяко едно ястие с месо, риба или птици.
Панираните тиквички стават крехки отвътре, а отвън изкушават с пикантна златиста коричка от овесени ядки и подправки.
Може да сервирате ястието със сос или само със заквасена сметана и малко пресен копър!
Списък с продукти за 4 порции:
2 тиквички
2 яйца
6 суп. л. овесени ядки
сол и черен пипер на вкус
сух чесън
2 суп. лъжици царевично олио
Начин на приготвяне:
Подгответе всички компоненти. За тази рецепта е по-добре да използвате млади тиквички, които са с нежна кора и меки семена.
Поставете овесените ядки в блендера и ги смелете на висока скорост. Крайният резултат трябва да са фини овесени трохи.
В отделна купа разбийте яйцата. В подходяща чиния смесете овесените трохи с подправките.
Измийте и подсушете тиквичките, след което отрежете краищата им от двете страни. Нарежете зеленчука на средно големи продълговати парчета.
Потопете всяка пръчица от тиквичка в яйцето. След това я прехвърлете в чинията с овесена панировка и оваляйте добре.
Загрейте тигана и добавете малко царевично олио. Прехвърлете тиквичките и ги запържете от всички страни за няколко минути.
Наредете готовите пръчици в чиния, поръсете с пресен копър и поднесете с някакво сосче. Добър апетит! /jenata.blitz.bg
