Ябълкови шарлотки, които се приготвят за минути и се топят в устата

[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]

Печенето с ябълки с право може да се нарече едно от най-обичаните в света. И това не е изненадващо, защото ябълките най-добре допълват различни сладки пайове с чиста киселинност. И вероятно няма по-популярно ябълково тесто от шарлота. Присъства в менюто на много кафенета, пекарни и в готварските книги на повечето готвачи. Но ние ви предлагаме една необичайна вариация по темата за любимото ни ястие – сладки с ябълки .

Попаднах на тази рецепта благодарение на моя приятелка. Тя, като истински фен на печенето с ябълки, постоянно приготвя различни ястия от тях. Един приятел ме почерпи с тези бисквитки, когато отскочих да пия кафе по време на обедната почивка. Бисквитките ми напомниха на любимата ми шарлота, само форматът беше по-удобен. Сега пека това лакомство за деца в училище и на пикник извън града. Опитайте и вие!

Предимството на тази бисквитка е, че се приготвя изключително лесно. Освен това, заедно с ябълките, можете да добавите различни добавки към бисквитките . Това могат да бъдат червени боровинки, череши, ядки, стафиди и други любими храни. Но в същото време ябълките ще станат основният компонент, който ще придаде на бисквитките вкус и аромат.

Рецепта за пухкави ябълкови сладки

Съставки

400 г ябълки
350 г брашно
100 г захар
2 яйца
100 г масло
10 г бакпулвер

Приготвяне:

Първо трябва да подготвите тестото. За да направите това, разбийте яйцата със захарта в стъклена купа. Най-добре е да използвате миксер за тази цел, за да получите гъста пяна.
Първо извадете маслото от хладилника, за да омекне. Ако времето е ограничено, маслото може леко да се смекчи на водна баня, но не и да се разтопи напълно. Добавете олиото към яйчената смес и разбийте с блендер или миксер, докато всички съставки се смесят в хомогенна маса.
Пресейте брашното и смесете с бакпулвера. Добавете брашно към тестото на малки порции, като омесите гладко тесто. Моля, имайте предвид, че не трябва да се придържа към ръцете ви.

Сега е ред на ябълките. Те трябва да бъдат измити, обелени и отстранени от семките. След това нарежете ябълките на кубчета и добавете към тестото. Всяко кубче ябълка трябва да бъде обвито с тесто.

Застелете тавата за печене, в която ще се пекат бисквитките с ябълки, с пергамент. С помощта на супена лъжица поставете тестото върху повърхността на разстояние няколко сантиметра едно от друго. По желание може да поръсите сладките отгоре с канела.