Шакшука – Яйца по Арабски, едно велико ястие за всеки ден:
„По наше мнение има две велики арабски открития, които заслужават Нобелова награда – арабските цифри и шакшука“
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- яйца – 4 бр.
- чушки – 2 зелени
- домати – 500 гр. или консерва
- чесън – 2 скилидки
- лук – 1 глава
- кимион – щипка
- сол
- захар – на вкус
- черен пипер
- магданоз
- олио
* мерки и количества
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
В загрято олио се запържват нарязания лук, чушките, почистени от семената, скилидките чесън.
Добавят се нарязани ситно или настъргани домати. Овкусяваме със сол, захар, черен пипер и кимион.
Оставяме да къкри на тих огън, като се разбърква непрекъснато. Щом се посгъсти се чукват яйцата.
Може с лъжица да им се оформи нещо като гнездо. Оставяме да се готвят до готовност.
Поднасяме с нарязан ситно магданоз! Бързо и вкусно!
Статията може да бъде полезна и на друг, затова ще се радваме да я
