Чийзкейк Крем Брюле, божествено вкусен и нежен (Рецепта)
Натъкнахме се на една доста интересна рецепта на чийзкейк и нямахме търпение да ви я предоставим за да се насладите и вие на този уникален вкус. Идеален е за всеки повод, но може й без такъв да се поглезите с него.
Необходими продукти:
400 гр. грахам крекер трохи (може й бисквити по ваш избор)
80 гр. разтопено масло
4 класически пакетчета крема сирене (за най-добър вкус филаделфия)
200 гр. захар
4 яйца
200 гр. заквасена сметана
5 гр. екстракт от ванилия
100 гр. захар, за карамелизиране
Начин на Приготвяне:
Предварително загряваме фурната на 160 градуса.
Смесваме трохите от грахам крекери с разтопено масло. Подреждаме ги и ги притискаме в тавичка.
В голяма купа разбиваме крема сиренето до гладкост.
Добавяме захарта, яйцата, заквасена сметана и ванилия. Смесваме добре.
Изсипваме в тавичката и печем 1 час.
Охлаждаме в хладилник за 5 часа. Поръсваме отгоре захар и карамелизираме с готварска горелка.
Нарязваме и сервираме.
