Усукан тутманик с масло и сирене, няма наяждане с него!
Усукан тутманик с масло и сирене, няма наяждане с него. Пухкав и уникално вкусен, за всеки празник и делник:
Необходими продукти:
(20гр.мая
1суп.лъж.захар
4суп.лъж.брашно
100гр.хладка вода)
3 яйца300 мл.прясно мляко4 суп. лъж.кисело мляко4 суп. лъж.олио1 суп. лъж.сол0.800кг. брашноЗа плънката:
400 гр.сирене125гр.маслоНачин на приготвяне:
Замесвам тестото,оставям го да удвои обема си(30,40мин.)зависи от топлината в стаята.
Разделям тестото на 5 топчета и точа 5 кори.
Мажа всяка кора с масло и поръсвам със сирене(редя една в/у друга само последната не мажа с нищо),нарязвам ги на 6 ленти и ги усуквам.
Така готовия тутманик оставям отново да втаса,мажа с1жълтък и малко пр.мляко и в печката.
От Надежда Котрулева
Статията може да бъде полезна и на друг, затова ще се радваме да я
