Момичета, това ми е хитът от миналата Нова година! Холандски хляб от месо – мечтата на всеки месояден!

Миналата година за Нова година мъжът ми бе купил цял килограм кайма на промоция и се чудех какво да приготвя с нея. Исках да сготвя нещо вкусно от смляно говеждо месо, но кюфтетата вече ни бяха писнали до болка.

Тогава тези холандски хлебчета от месо ми дойдоха „дюшеш“! Това апетитно ястие с месо ще ви изненада с невероятен вкус и проста технология на приготвяне.

Печеното месно руло става необичайно ароматно благодарение на подправките, добавени към каймата. Не забравяйте да използвате индийско орехче, смлян кориандър и черен пипер по време на готвене. Тогава всички роднини ще дежурят пред фурната само при миризмата на готовото ястие. Със сигурност ще ги примами в кухнята!

За да направите рулото много сочно, то трябва да се готви върху „легло“ от лук. Също така препоръчваме да налеете вода на дъното на съда за печене и да добавите дафинови листа и бахар за вкус. Ето подробната рецепта:

Холандски хляб от месо

Продукти:

1 кг телешка кайма

180 гр. хляб

250 гр. прясно мляко

сол на вкус

млян черен пипер на вкус

1/4 ч.л.индийско орехче

1/2 ч.л. кориандър

30 гр. зелен лук

150 гр. кашкавал или друго твърдо сирене

3 яйца

2 с.л. галета

50 мл вода

1 дафинов лист

3 бр. черен пипер на зърна

олио на вкус

1 глава лук

Приготвяне:

Нарежете филии бял хляб на кубчета. Потопете ги в млякото. Омесете хляба, като го превърнете в каша.

Измийте зеления лук. Смелете го. Настържете кашкавала на ситно ренде. Добавете го заедно със зеления лук и хляба към каймата.

Добавете сол, смлян черен пипер, индийско орехче и смлян кориандър. Разбъркайте всичко добре.

Чукнете вътре яйцата и добавете галетата. Отново разбъркайте всичко до гладкост.

Обелете лука. Нарежете го на четвъртинки. Разпределете лука на дъното на формата, намазана със слънчогледово олио.

С ръце, потопени във вода, оформете две големи рула от каймата. Поставете ги върху лука.

Налейте водата в съда за печене. Добавете черен пипер на зърна и дафинов лист. Пъхнете всичко във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 60 минути.

Апетитно руло по холандска рецепта е готово! Нарежете го на порции и сервирайте с гарнитура. Печени картофи с пармезан и билки са идеалният вариант. С такава зеленчукова гарнитура сочното руло ще бъде ометено от масата за няколко минути.

Край на старата руска салата! Домакините масово отказват да я приготвят за Нова година и правят хита на сезона-Рецепта Домакините масово приготвят новата, която е хита на сезона-Език с гъби направо ми взе акъла последн…Dec 28 2022vijti.com