Масленки БЕЗ масло, а се топят в устата! Навъртам 2 тави за 10 минути и после само слепвам със сладко:

Бисквитки, които се месят за 10 минути, а след това остава само да ги изпечете и слепите две по две. По тази рецепта ще ги правите всеки ден – без масло, но много вкусни и се топят в устата! Ето какво ви трябва за апетитните Масленки без масло:

Масленки без масло

Продукти:

• 2 яйца
• 90 г пудра захар
• 1 щипка сол
• 8 г ванилова захар
• 90 г олио
• 5 г бакпулвер
• 350 г брашно
• 10 г какао + чаена лъжичка олио

За пълнеж:

• шоколадов крем или сладко

За овалване/поръсване:

• кокосово брашно

Приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта, ванилията и щипка сол.

Добавете олиото и смесете. Накрая добавете брашното, бакпулвера и замесете компактно тесто, което не лепне и лесно се оформя.

Снимка: YouTube

Разделете го на 3 части, като към едната добавете какао на прах и 1 чаена лъжичка олио, след което омесете, така че цялото тесто да покафенее равномерно.

Снимка: YouTube

От бялото тесто се разточва кора с дебелина 5 мм, върху хартия за печене или фолио, след което с формичка се правят кръгове и се подреждат в тава, застлана с хартия за печене. Повторете процедурата с кафявото тесто.

Снимка: YouTube

Печете ги в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 минути. Оставете ги да изстинат, след което ги слепете с избрания пълнеж по 3: горната и долната трябва да са бели, а в средата – тъмна бисквитка.

Снимка: YouTube

За слепването използвайте разтопен шоколад/крем/сладко, след което ги намажете отвсякъде с разтопено светло сладко или разтворен мед, след което ги оваляйте в кокос.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

Да ви е сладко!

Редактор: Петя Иванова