Малката тайна на пухкавите пържени филийки – ето какво им слагам вместо прясно мляко и стават мекички и сочни:
Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност:
500 kcal
Пържени филийки – класическата закуска, с която сме израстнали. Но днес ви предлагаме да опитате този нов вариант на пържени филийки , който ще ви очарова с вкус.
Стават невероятно пухкави и мекички, а цялата тайна е в киселото мляко. Ето рецептата за фантастични пържени филийки с кисело мляко :
Пържени филийки с кисело мляко
Продукти:
1/2 хляб
2 яйца
4 с.л. кисело мляко
4 с.л. брашно
1 к.ч. вода
щипка сода
щипка сол
олио за пържене
Приготвяне:
Нарежете хляба на филийки и после всяка филия на две половини.
Разбийте яйцата с киселото мляко, към което сме прибавили и щипката сода. Добавете и водата, като разбърквате постоянно. Най-накрая изсипете брашното и хубаво разбъркайте до получаването на гъста каша.
Потопете всяка филийка и изпържете в сгорещено олио от двете страни.
Може да отцедите готовите пържени филийки върху хартиени салфетки, за да попият излишната мазнина.
Да ви е сладко!
