Картофена салата по турска рецепта: изключително вкусна, красива, но и лесна за приготвяне
Днес ще ви представим една рецепта за картофена салата по нов начин, която е не само изключително вкусна, но и лесна за приготвяне. Тази салата е перфектна за специални поводи или когато искате да впечатлите гостите си с нещо красиво и апетитно. Следвайте нашите стъпки и се насладете на резултата!
Необходими са ви следните продукти:
- 3 големи картофа
- 1 щипка магданоз
- 2 стръка зелен лук
- 1 морков
- половин чаена чаша олио
- 1 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка сух джоджен/сушена мента
- сол по ваш вкус
За върха:
- 3-4 супени лъжици гъсто кисело мляко
- 1 скилидка чесън
- люта чушка
- консервирана царевица
Начин на приготвяне:
За тази рецепта използвах два големи сварени картофа, но ако картофите са по-малки, може да използвате четири. Първо, сварените картофи се намачкват на едро и се оставят да се охладят напълно. Ако желаете, можете да увеличите количеството картофи в зависимост от броя на порциите.
Добавям ситно нарязан магданоз, две стръка зелен лук, които също много добре се комбинират, и един настърган морков. Морковът е настърган с финото ренде. След това добавям половин чаена чаша олио. Като подправки използвам черен пипер, червен пипер, сушена мента и сол. Използвах по една чаена лъжичка от всички подправки и една и половина чаена лъжичка сол. Можете да регулирате количеството на подправките според вкуса си.
Смесваме всички съставки добре. Ако желаете, можете да добавите и малко лимон. След като всички съставки са добре смесени, ще приготвим порции в силиконови форми. Тези форми са широко достъпни в магазините за кухненски съдове и са много удобни за работа. Ако нямате такива форми, можете да използвате и обикновена форма за тарт.
Пълним формите със сместа и ги натискаме с лъжица, за да се оформят добре. След това внимателно обръщаме формите върху чиния за сервиране. Резултатът е много красив. Ако нямате такива форми, можете да използвате различни форми или просто да направите салатата в тава за тарт.
След като всички порции са готови, добавяме по малко чесново кисело мляко в центъра на всяка порция. За чесново кисело мляко използвам 2-3 супени лъжици гъсто мляко и една настъргана скилидка чесън. Разбърквам добре без да добавям вода. Млякото трябва да бъде гъсто, за да стои добре върху салатата.
Накрая, украсявам всяка порция с малко червен пипер и консервирана царевица. Можете да украсите салатата според вкуса си. Резултатът е изключително вкусна и лесна за приготвяне салата, която е идеална за всякакви поводи.
Тази картофена салата е не само лесна за приготвяне, но и много вкусна и визуално привлекателна. Надяваме се, че ще опитате тази рецепта и ще я добавите към своите любими. Благодарим ви, че отделихте време да прочетете нашата статия.
