Как да изберем НАЙ-ДОБРАТА диня, без да я опитваме или да виждаме вътрешността: Изпитано и тествано!
Динята е сочен плод с освежаващ вкус, който почти всеки харесва. Може да се консумира прясна, преработена в десерти, смутита, сладолед и много други. Различните сортове диня обаче могат да се различават по вкус.
Как да изберем най-добрaта?
Динята се състои от 92% вода.
Особено полезно е да и се насладите в горещите дни, когато тялото има нужда от повече хидратация.
В допълнение, този продукт съдържа много полезни витамини и микроелементи, които могат да насърчат доброто здраве.
Ако искате да извлечете максимума от динята, трябва да се научите как да я разпознавате
Суха дръжка и специален звук на почукване не са единствените трикове, които ще ви помогнат да купите зрели плодове.
Фермерът каза на какво още трябва да се обърне внимание.
Форма на стъблото
Много хора са свикнали да вярват, че сухото стъбло показва, че динята е напълно узряла.
Това обаче не винаги е ясен показател.
В допълнение, много суха дръжка може да означава, че плодът е презрял.
Такава диня може например да е гнила отвътре.
Най-добре е зелено, леко сухо стъбло, не напълно изсъхнало.
Формата на дръжката също е важна.
Колкото по-извито е стъблото, толкова по-сладка е плътта на зрънцето.
Обръщаме внимание на „дупето“
Трябва да погледнете динята и от обратната страна.
Зрелите плодове се разпознават по т.нар „дупе“.
Твърде широкият „дупе“ означава, че плодът все още не е узрял.
Колкото по-малък е „дупето“, толкова по-сочна и сладка ще бъде динята.
Цвят
Зрялата диня има ясни редуващи се линии.
Ако цвета върху кората е объркващ, това означава, че плодът е откъснат твърде рано.
Също така не трябва да купувате дините с големи светли петна.
Размерът има значение
Добрата диня е голяма и лесно достига до 10 кг. Въпреки това малките плодове могат да бъдат и зрели.
Във фермите те се отглеждат в голям мащаб, главно като храна за животни, тъй като такива дини нямат силен вкус.
Но пазете се от гигантските дини, те често не са най-добрият избор.
При тяхното отглеждане се използват торове и изкуствени средства за потискане на растежа.
За съжаление за сметка на качеството и вкуса на плодовете. Такива плодове често са безвкусни.
Също така не се препоръчва да купувате дини, продавани по пътищата.
Те събират много прах и изгорели газове.
Яденето на такъв плод може да причини неприятни стомашни проблеми.
Тегло
Динята съдържа повече от 90% вода.
Според опитен производител зрелите плодове трябва да са по-тежки, отколкото изглеждат.
Ако не сте сигурни, вземете две дини с приблизително еднакъв размер – по-тежкият ще бъде по-сладък!
Жълто петно
Динята трябва да има жълто петно от едната страна. Не е дефект, това място е мястото, където динята е лежала на земята по време на зреене.
Колкото по-тъмнo и по-голямo е, толкова по-добре.
Това означава, че плодът е имал време да узрее и не е бил откъснат твърде рано.
Ако петното има матов цвят или е малко (или напълно липсва), плодът е обран твърде рано и няма да узрее.
Ако обаче петното е по-изразено кафяво, то може да е резултат от падане или презрял плод, което също се проявява в гниене.
Миризмата
Кората на динята трябва да има характерна свежа миризма.
Ако не можете да помиришете нищо, динята вероятно е отгледан твърде бързо със значителна химическа помощ.
Разбира се, това се отразява и на вкуса и.
