Златна запеканка от тиквички, идеалната рецепта за лятна вечеря

Опитните домакини знаят кои ястия да готвят през зимата и кои през лятото. Сезонните ястия са чудесен начин да разнообразите отегченото домашно меню и в същото време да освежите собствените си кулинарни умения.

Така например днешната ни рецепта е един от истинските летни ексклузиви. Гювечът от тиквички от млади тиквички е страхотно ястие за летните жеги. Максимални резултати с минимални средства и усилия.

От гледна точка на лекар, има малко по-полезни зеленчуци от тиквичките . Колекцията от витамини и микроелементи, скрити в тези плодове, ще бъде от полза за всеки! Е, за хора, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система, се препоръчва да преминат към естествена диета с тиква през лятото. Вкусно, здравословно и дори нискокалорично. Солидни плюсове!

Съставки

• 500 г тиквички
• 100 г сирене
• 100 г брашно
• 2-3 яйца
• 1 ч.л. бакпулвер
• копър
• чесън
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Приготвяне:

• Измийте тиквичките и ги настържете на едро ренде. Изпратете ги в дълбока купа. Внимателно и ефективно настържете сиренето, изпратете го и там. Направете същото и с чесъна.
• Смесете настърганата тиквичка, сиренето, чесъна в дълбока купа. Към тях добавете брашното, яйцата, бакпулвера. Сол, черен пипер, добавете ситно нарязан копър. След това разбъркайте до гладкост.
• Поставете получената маса в тава за печене. Внимателно изравнете повърхността на масата. Сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете до зачервяване около 40-45 минути.
• Това е всичко, първокласна запеканка от тиквички е готова. Горещо от топлината, най-добре се яде за вечеря. Е, от хладилника ще стане както за закуска, така и за обяд. Добър апетит!