Бухти, които се обръщат сами
„Чудо на чудесата – бухти, които, като се изпържат, се обръщат сами А за вас остава тежката работа да ги изядете“
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- брашно – 450 – 500 г
- кисело мляко – 250 г
- сода бикарбонат – 1 ч.л
- бакпулвер – 1 ч.л
- яйца – 3 бр.
- ванилена захар – 1 пакет
- сол – 1 щипка
* мерки и количества
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват с тел. Прибавя се киселото мляко, разбито със содата, и след това брашното, размесено с бакпулвера и ванилината захар. Сместа се разбърква хубаво до получаването на гъсто кексово тесто.
С помощта на 2 лъжици, потопени във вода, се гребва от сместа и тя се изсипва като топка в сгорещена мазнина.
Мазнината в съда за пържене трябва да е поне два пръста, при което бухтите се обръщат сами.
Котлонът трябва да е на средна температура, за да не прегарят бързо бухтите и да останат сурови отвътре.
Пържат се до зачервяване.
Поръсват се топли с пудра захар.
Бухтите, които се обръщат сами са готови.
Статията може да бъде полезна и на друг, затова ще се радваме да я
