Неустоими палачинки с канела: Вкусен спомен от щастливите детски дни

RSS
Follow by Email
Facebook
Twitter

Безспорно палачинките ни напомнят за щастливите детски дни. Днес сме решили да си приготвим точно такива, за да се върнем поне за малко в онова време. Ето как:
Необходими продукти:
За палачинката:
• 1 яйце
• 1 чаша мътеница
• 1 ч.л. ванилия
Традиционна българска кухня: Ястия на сач – опитате ли ги, няма да забравите никога вкуса имВ механи и ресторанти с традиционна българска кухня една от най-вкусните и изкусителни секции в меню…Jul 14 2019vijti.com

• 2,5 с.л. кафява захар
• 1 чаша брашно
• 2 ч. л. канела
• 1,25 с. л. бакпулвер
• 1 с.л. масло, разтопено

За пълнежа:
• 2/3 чаша пекани
• 3 с.л. кленов сироп
За топинга:
• 1/2 чаша пудра захар
• 1 с.л. ванилия

• 1/2 ч.л. канела
• Мляко
Начин на приготвяне:
Предварително загрейте тигана и го намазнете, ако е необходимо. Разбийте яйцето и го смесете с млякото, ванилията и кафявата захар в голяма купа. Пресейте брашното, канелата и бакпулвера. Добавете маслото и ги смесете леко с шпатула. Сложете от тестото в равни количества върху нагорещения тиган.

Гответе, докато не започнете да виждате мехурчета, образуващи се около ръбовете и малко на върха. Обърнете палачинките и завършете готвенето от другата страна.
Междувременно изпечете пеканите в сух тиган на средна температура. Сложете ги в мини кухненски процесор с кленов сироп и смесете добре, докато се получи паста (добавете повече сироп, ако желаете).
За да направите топинга, пресейте захарната пудра в купа. След това добавете канелата, ванилия и малко мляко, докато не получите консистенцията, която искате.
Поднесете, поставяйки малко от пастата от пекани и кленов сироп в центъра на палачинката, навийте я и полейте с топинга. Накрая добавете малко канела отгоре и се насладете на ароматни и вкусни палачинки!

И още една страхотна рецепта: Бананови гофрети за отличен старт на деня
Безспорно са много изкушаващи и вкусни и признаваме, че ни е трудно да им устоим! Най-хубавото е, че можем да си ги приготвим бързо и лесно и у дома, ето как.
Необходими продукти:
• 4 с. л. обезсолено масло, разтопено
• 1 чаша плюс 2 супени лъжици топло мляко
• 1 ч. л. ванилов екстракт

• 2 ч. универсално брашно
• 1 с. л. кафява захар
• 1½ ч. л. мая
• ½ ч. л. сол
• ½ ч. л. смляна канела

• ¼ ч. л. смляно индийско орехче
• Малко смлян джинджифил
• Малко смлян карамфил
• 2 яйца, леко разбити
• 1 ч. пюре от зрели банани (около 3 цели банани)
• 2 с.л. заквасена сметана

Начин на приготвяне:
В малка купа разбийте разтопеното масло, топлото мляко и екстракта от ванилия и отделете настрани. В голяма купа смесете брашното, кафявата захар, маята, солта и подправките. Разбъркайте, докато се смесят добре. Добавете мокрите съставки в купата и разбъркайте до получаване на гладка смес. Разбийте яйцата, докато се смесят. Покрийте купата с пластмасово фолио и поставете в хладилник най-малко 12 и до 24 часа. Когато сте готови да направите гофретите, извадете тестото от хладилника и оставете да престои на стайна температура за 30 минути. Трябва да бъде около два пъти по-голямо и да има малки мехурчета на повърхността.
Добавете пюрето от банани и заквасената сметана към тестото. Разбъркайте леко, за да се „присъединят“ към тестото. Гответе в предварително загрята машина за гофрети съгласно инструкциите на производителя. Сервирайте по желание с кленов сироп и бананови резенчета.
За прекрасен старт на деня!
Източник: dama.bg
Кулинарни хитрости и съвети събирани в продължение на годиниНякои домакини събират различни кулинарни хитрости в продължение на години! Научете най-интересните …Jun 30 2019vijti.com

Facebook Comments
Facebook Comments

Още интересни публикации

error: Content is protected !!