Никога не съхранявайте доматите в хладилник. Ниските температури превръщат захарите в нишесте и унищожават вкуса и аромата им. Те престават да узряват и гният, съветват специалисти, цитирани от sinor.bg. Есента наближава, но доматите не бързат да узряват. Самият процес е поредица от химични реакции, при които зеленият хлорофил се разрушава и на повърхността обикновено се…
Консервираната зимнина – месо, риба, зеленчуци, плодове и т.н. се държи на температура до +6 градуса в проветриво помещение с влажност на въздуха до 75%. Не бива такива консерви да се слагат във фризер, защото от студа вкусовите им качества се влошават, а компотите и сладката променят текстурата си или се захаросват. Купените от магазин…
Пазим снимките на починалите си близки, но не знаем, че те се държат и съхраняват по специален начин
Почти във всеки дом може да се намери снимка на починал роднина, близък или скъп човек. Това важи в особена сила за по-възрастните хора, които вече са се разделили със членове на семействата си или пък близки свои житейски другари. Според биоенергетици и психолози обаче трябва да се спазват няколко определени правила. Експертите подчертават, че…
Напоследък става все по-модерно консервирането на плодове и правенето на компоти да се заменя със замразяването им. Това едва ли учудва някого – почти във всяка камера вече може да се намери така наречения „червен микс“ – малини, ягоди, къпини, боровинки. Но чували ли сте за замразени праскови? Сигурно не! Има един прост метод, с…
