Терапевтичният ефект на всички видове див чесън се дължи предимно на високото му съдържание на витамин С (до 730 мг на 100 г, което е многократно по-високо, отколкото в лимоните) и каротин. Другите му полезни свойства са свързани с наличието на етерични масла, органични киселини и други биологичноактивни съединения, както и значително количество макро- и…
